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Château Kefraya 2008

(Code: BA1450X1)
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21,00 €
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Château Kefraya 2008Mise en bouteille au château après élevage. Bouchons en liège 49x24 de type naturel premier choix. Degré alcoolique 13% vol; Acidité totale: 3,6 g/l H2SO4; Sucres réducteurs: 1,5 g/l . Vin de couleur cerise, limpide et brillant aux reflets pourpres. Le premier nez est d'une forte intensité; il offre des notes de vanille, de noix de coco, de fruits cuits, un boisé léger associés à des notes de cuir et de café torréfié; le second nez offre des notes plus prononcées de fruits confits, de poivre et de curry; le second nez est beaucoup plus empyreumatique avec des notes délicates d'évolution. L'attaque est ample en bouche, le vin est complexe et plein, équilibré et rond; les tanins sont riches et fondus, le boisé est parfaitement intégré à la structure qu'offre la bouche; la persistance aromatique est longue avec un profil aromatique conjuguants fruits et épices. Il est conseillé de décanter le château Kefraya 2008 à 17 - 19 degrés 30 minutes avant le service pour profiter pleinement de ses potentialités et le laisser s'exprimer; ce vin accompagnera parfaitement des viandes mijotées, des gibiers ou encore un gigot d'agneau ou des fromages à pâte molle.
 
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