 Vin de couleur jaune pâle, limpide et brillante, avec des reflets légèrement dorés.
le premier nez est frais et intense, laissant subtilement apparaître des notes exotiques de goyave et de fruits blancs. Le second nez laisse place à des notes de fruits blancs, de citronnelle et de pamplemousse. Le nez est net, sans défaut, fin d'une très belle complexité.
En bouche, l'attaque est vive et franche. Le vin est frais et équilibré. On y retrouve la présence des notes dominantes de Sauvignon mêlées aux notes exotiques de mangue fraîche et de poire.
Servir assez frais entre 5 et 7 degrés.
Degrés alcoolique : 12,5% vol.
les Arcanes blancs accompagnent délicatement les salades et les entrées libanaises mais également huîtres, moules marinières et poissons grillés.
Ce vin est destiné principalement à être dégusté jeune dans les 3 ans suivant son millésime. |
