•  
  •  
Déjà client ? Entrez votre e-mail et mot de passe :Première visite ?Enregistrez-vous
Recevez notre lettre d'informations.

Tartare de cabillaud aux agrumes et aux graines de grenade,
Blanc du Clos 2015,
Côteaux du Liban



Pour 4 Personnes :

400 g de filet de cabillaud
1/4 de grenade
1 petite tomate,
1/2 poivron jaune
1 citron vert
1 citron jaune
1 oignon rouge
Quelques brins d’aneth
Sel, poivre
Un filet d’huile d’olive

Préparation :

Détailler le cabillaud, le poivron, l’oignon et la tomate en petits dés. 
Egrainer la grenade et la rajouter au mélange cabillaud et légumes.
Zester les 2 citrons et les presser. Ajouter les zestes et le jus.
Saler, poivrer, arroser d’huile d’olive puis ciseler l’aneth et mélanger le tout.
Garder au frais 1 heure et servir avec une salade verte.

 
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Consommez avec modération.
Interdit aux moins de 18 ans.

Conformément à la loi informatique et libertés du 6 janvier 1978, vous disposez d'un droit d'accès
et de rectification aux données vous concernant.

Réalisation technique et graphique Sodiwin informatique