•  
  •  
Déjà client ? Entrez votre e-mail et mot de passe :Première visite ?Enregistrez-vous
Recevez notre lettre d'informations.

Lasagnes au saumon frais, épinards et pignons de pin

Ingrédients pour 4 personnes :


Feuilles de lasagne précuites 
400 g de saumon frais sans la peau
450 g d'épinards frais
40 cl de crème fraîche liquide légère
100g de fromage râpé ( mozzarella et emmental )
4 càs de pignons de pin
2 gousses d'ail
huile d'olive
sel, poivre


Préparation :

Préchauffer le four th 7.
Laver et essorer les épinards.
Eplucher les gousses d'ail, les dégermer puis les hacher.
Faire chauffer dans une poêle un filet d'huile d'olive et faire fondre les épinards 5 minutes à feu moyen, ajouter l'ail, le sel et le poivre.
Cuire le saumon 5 minutes dans un court bouillon ( il doit rester rose et moelleux ).
L'émietter et le rajouter aux épinards avec les pignons de pin préalablement torréfiés.
Verser 20 cl de crème liquide sur le mélange. Goûter et rectifier l'assaisonnement.
Prendre un peu de sauce de la poêle et la répartir au fond d'un plat rectangulaire. Tapisser ensuite de feuilles de lasagne. Garnir de farce ( épinards, saumon, pignons de pin ). Remettre une couche de pâtes puis farce jusqu'à épuisement des ingrédients. 
Verser la crème restante auparavent salée et poivrée sur les lasagnes.
Parsemer de fromage râpé et enfourner 30 minutes.






 
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Consommez avec modération.
Interdit aux moins de 18 ans.

Conformément à la loi informatique et libertés du 6 janvier 1978, vous disposez d'un droit d'accès
et de rectification aux données vous concernant.

Réalisation technique et graphique Sodiwin informatique