Comtesse de M 2014

Cépages :

Chardonnay, Viognier .

Terroirs :

Argile et Calcaire

24 mois en barrique de chêne français.

Notes de dégustation:

Un nés très expressif. Des notes de pain grillé, de noix de coco, de pain d'épices, de fumée et de silex. Des notes d'abricots et de vanille. Des notes minérales intenses, des notes exotiques est quelques notes de pomplemousse rose.

En bouche, l'attaque est ronde, ample et fraîche. Puissant et équilibré. Des notes fruitées et minérales, de grillé, de noix, et d miel parfaitement associer au boisé.

Mets et vin:

Plats issus des produits de la mer cuisinés avec délicatesse pochés ou en sauces crustacés au fromages affinés à pâte pressée.